İpek Yolu Kervanı’nın Gaziantep Etabı Tamamlandı

Birleşmiş Milletler Çölleşmeyle Mücadele Sözleşmesi (UNCCD) Sekretaryası tarafından mera ve çayır ekosistemlerinin korunmasına yönelik küresel farkındalık oluşturmak amacıyla başlatılan “İpek Yolu Kervanı” yolculuğunun Türkiye etabındaki önemli duraklarından biri Gaziantep oldu. UNESCO tarafından “Gastronomi Şehri” olarak tescillenen Gaziantep’te gerçekleştirilen programlarda; mera ekosistemleri, pastoral yaşam kültürü, sürdürülebilir hayvancılık uygulamaları ve Anadolu’nun üretim mirası uluslararası heyete tanıtıldı.

Türkiye’den başlayarak Moğolistan’a uzanan uluslararası yolculuk kapsamında düzenlenen programa; Birleşmiş Milletler Çölleşmeyle Mücadele Sözleşmesi (UNCCD) temsilcileri, farklı ülkelerden katılımcılar ve UNCCD İyi Niyet Elçisi Inna Modja katıldı.

Mera Ekosistemleri ve Üretim Süreçleri Yerinde İncelendi

Program kapsamında Gaziantep Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Süt Toplama ve İşleme Fabrikasına teknik ziyaret gerçekleştirildi. Heyete; meralarda otlayan hayvanlardan elde edilen sütün üretim, taşıma ve işleme süreçleri hakkında bilgi verilerek mera ekosistemlerinin sürdürülebilir hayvancılık ve gıda güvenliği açısından taşıdığı önem aktarıldı.

Şahinbey ilçesine bağlı Sarıt Mahallesi’nde gerçekleştirilen mera ziyaretlerinde ise bölgedeki çobanlarla görüşmeler yapıldı, pastoral yaşam kültürü kayıt altına alındı ve belgesel çekimleri gerçekleştirildi. Ayrıca üreticilerle sürdürülebilir hayvancılık faaliyetleri üzerine değerlendirmelerde bulunulurken, mahallede faaliyet gösteren süt birliği ziyaret edilerek kooperatifçilik çalışmaları hakkında bilgi alındı.

Anadolu’nun Tarihi ve Kültürel Mirası Tanıtıldı

Program kapsamında tarihi İpek Yolu güzergâhının önemli duraklarından Rumkale ziyaret edildi. Fırat Havzası boyunca şekillenen yerleşim kültürü, göç yolları ve tarihsel üretim ilişkileri üzerine değerlendirmeler yapıldı.

Heyet ayrıca Zeugma Mozaik Müzesi ziyaret ederek Anadolu’nun üretim kültürü, kırsal yaşamı ve doğa ile kurduğu tarihsel ilişkiye dair incelemelerde bulundu. Bölgenin tarım ve hayvancılık mirasının kültürel hafızadaki yerine dikkat çekildi.

Sürdürülebilir Arazi Yönetimi ve İklim Direnci Vurgusu

Gaziantep programı kapsamında Genel Müdür Yardımcısı Fatma Toru ile Anadolu Ajansı tarafından röportaj gerçekleştirildi. Röportajda; sürdürülebilir arazi yönetimi, mera ekosistemlerinin korunması, gastronomi ve mera ilişkisi ile pastoral yaşam kültürünün korunmasına yönelik bilgiler paylaşıldı.

Açıklamalarda; iklim direnci, gıda tedarik zincirinin sürdürülebilirliği ve yerel mutfak mirasının korunması açısından çölleşmeyle mücadele ile arazi tahribatının önlenmesinin önemine vurgu yapıldı. Sürdürülebilir arazi yönetiminin üretimin devamlılığını sağladığı, ekosistem hizmetlerinin gastronomi kültürüne doğrudan katkı sunduğu ifade edildi.

Gaziantep Valiliğine Ziyaret

Programın son bölümünde Gaziantep Valisi Sayın Kemal Çeber makamında ziyaret edildi. Görüşmede; Çölleşme ve Erozyonla Mücadele Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar, Antalya’da gerçekleştirilecek UNFCCC COP31 hazırlıkları, Moğolistan’ın başkenti Ulaanbaatar’da düzenlenecek UNCCD COP17 süreci ile “İpek Yolu Kervanı” kapsamında Gaziantep’te gerçekleştirilen faaliyetler hakkında bilgi paylaşımında bulunuldu.

Gaziantep etabını tamamlayan ‘İpek Yolu Kervanı’, Türkiye’nin doğal, kültürel ve tarihi değerleri ile sürdürülebilir arazi yönetimi çalışmalarının uluslararası platformda tanıtılmasına katkı sundu.